Variar os pequenos-almoços é um desafio, para mim. De há uns anos para cá, que procuro começar o dia com comida colorida e equilibrada. Em tempo frio, escolho o conforto das papas de aveia no tacho ou forno, de pão torrado com abacate e ovos ou, das deliciosas tostas de batata-doce. No Verão, tento fazer pequenos-almoços frescos e nutritivos. Durante este mês de Junho, no Instagram do Cinco Quartos de Laranja, está a decorrer a iniciativa 30 dias, 30 batidos. Ao longo deste mês, a minha sugestão de pequeno-almoço é um batido. Um dos últimos, que partilhei, foi o de pina colada. Espero que gostem! Batido pina colada Ingredientes para 2 pessoas: 150 g de água de coco 200 ml de leite de coco 125 g de abacaxi congelado 1 banana congelada Raspa de lima q.b. para polvilhar 1. Colocar a água de coco, o leite de coco, a banana e o abacaxi congelados num liquidificador e triturar. 2. Dividir o preparado por dois copos. Polvilhar com raspas de lima e servir.